7〜8年前に購入しました。切れ味とても良いです。自分で研いでましたが、さほど研いでないのでまだまだ使えます。切れ味は結構持ちます。オールステンレスなので清潔に使えて良いです。定価18.150円です。種類：三徳刃渡：165mm鋼材： VG5（ステンレス）重さ：約170g刃と柄が一体になった、タケフナイフビレッジのオリジナル商品です。デザインは世界的デザイナーの川崎和男氏によるもの。30年前にデザインされたとは思えないほど斬新な形で、今もなお売れ筋の商品です。

三徳包丁 クレウス 川崎和男 - 調理器具

越前打刃物 ステンレス包丁「クレウス13」（川崎和男デザイン）タケフナイフビレッジ協同組合 - 福井県越前市｜ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト

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川崎和男デザイン】小三徳130mm「クレウス13」/ 福井 越前市 武生 刃物 打刃物 打ち刃物 越前打刃物 包丁 ナイフ ステンレス 伝統 工芸 特産 文化 万能（18209）

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